Unire alla farina il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e l'uovo. Impastare, aggiungendo se necessario, uno o due cucchiai di latte.
Dividere l'impasto in pezzi grandi quanto una noce e formare dei rotolini di 1 cm scarso di diametro (aumentano in cottura) e della lunghezza di un dito. Stringerlo un po' a livello delle articolazioni e segnarle con qualche riga fatta con uno stuzzicadente. Mettere sulla punta una mandorla per simulare l'unghia, inserendola bene nell'impasto.
Cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa.
Non muoverli finchè non sono freddi.
Per un effetto più macabro, una volta raffreddati, è possibile intingere la parte "mozzata" in un po' di marmellata di fragole o lamponi e colorare l'unghia con colorante alimentare rosso.
Con lo stesso impasto è possibile modellare delle ossa.