Inserire tutti gli ingredienti nel cestello della macchina del pane ed impostare il programma per "impastare". Al termine, suddividere e stendere l'impasto in tre teglie da 26-28 cm sul cui fondo avrete posto olio evo (è appiccicoso , quindi ungere le mani di olio). Far lievitare per circa 2 ore (se la mdp prevede anche la lievitazione basta solo un'altra mezzoretta) nel forno tiepido. Condire con salsa di pomodoro (io uso quella confezionata in bottiglia), mozzarella o scamorza tritata, origano, sale, pepe, un filo d'olio evo ed infornare per 20 minuti in forno a 200°.