Pane alla ricotta per mdp :: di CIOZZ
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direte "ma è la milionesima ricetta di pane alla ricotta" è giusto ma io ho modificato la ricetta classica, perche' in casa mia piace molto il sapore della ricotta - provatelo e fatemi sapere
ingredienti
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350 gr farina 00
300 gr di ricotta
100 gr di latte (se la ricotta ha molto siero solo 80 gr)
2 bustine lievito di birra secco
1 cucchiaio olio evo
1 uovo
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di zucchero
procedimento
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mettere il tutto nella mdp (liquidi,uovo,sale,farina,zucchero e lievito) avviare programa sandwich di 3 ore crosta chiara