300 gr acqua

due cucchiai di olio di oliva

1 cucchiaino e mezzo di sale fino

240 gr. farina semintegrale di grano tenero (tipo 2)

140 gr. farina integrale di Kamut

100 gr. farina manitoba

1 bustina di lievito essiccato per panificazione (7 gr)

 

 

 

 

Inserisco nella Macchina del pane (io possiedo una vecchia Amstrad CM 09) tutti gli ingredienti nell'ordine citato. Sarà facile per chi possiede una MDP adattare le dosi.

 

 

Cottura: modalità integrale