questo è un panettone salato che io faccio sempre a natale e tutti ne vanno pazzi specialmente mia nonna.mi dispiace di non avere la foto per farlo vedere ma è talmente buono che mia nonna non mi da il tempo di fare una foto.

100 gr di olio di semi
100 gr di latte
100 gr di semola rimacinata
400 gr di farina
30 gr di zucchero
5 uova
un pizzico di sale
un cubetto di lievito di birra

inserire nel boccale olio,latte, lievito,zucchero velocita 5 ,10 secondi

inserire una per volta le uova,sale,semola,farina con le lame in movimento velocita 6-7 

30 secondi +1 minuto a spiga

mettere l'impasto in uno stampo a forma di panettone e lasciare lievitare 2 ore

mettere in forno preriscaldato a 160°per 30 minuti

uscito dal forno, metterlo in una busta in frigo per 24 ore

il giorno dopo tagliarlo a fette in orizontale e farcirlo con salumi,tonno,insalata russa ecc... miraccomando farcite una fetta si e una no.