Prendete lo yogurt preparato con la mia ricetta ( IL MIO YOGURT 13/05/2006 )
Versatelo dentro una sacca di garza, legatelo e appendetelo, perchè possa eliminare tutto il liquido.
Dopo 24 ore aprite il sacchetto e riponete la crema ottenuta in una ciotola e a questo punto conditela come volete.
Di solito io la uso salata per spalmarla sul pane,ci aggiungo uno spicchio di aglio tritato finemente, olio e un pizzico di sale.
