Sbirciata su una bustina di lievito...Molto soffice e veloce da preparare.

250 g. farina 00
150 g. zucchero
3 uova
250 ml panna fresca
1/2  bustina lievito
essenza di vaniglia

Montare le uova con lo zucchero,aggiungere la panna e l'essenza.Per ultimo la farina setacciata con il lievito.
Mettere in una tortiera imburrata e infarinata,cuocere a 180° per circa 40-45 minuti.
Si puo' mangiare così com'e' oppure farcire a piacere.
Volendo e' possibile anche farla marmorizzata,unendo ad una parte di impasto un poco di cacao in polvere.



La foto è stata gentilmente concessa da Antonella/ciclone68 che l'ha realizzata nel fornetto versilia.