Con una centrifuga, ricavate il succo del sedano e delle carote.
Mescolate in una caraffa con il resto degli ingredienti, quindi mettete al fresco almeno un'oretta in frigorifero.
Servitelo accompagnato da bastoncini di sedano e carota con una fettina di limone, a piacere ciascuno potrà condire nel proprio bicchiere con sale e pepe. Aggiungete stuzzichini e mangiarini vari a vostro gusto e piacimento.
Se volete invece un cocktail alcolico, potete provare il:
Veggie Mary
Nello shaker, mettete un pizzico di sale, un pizzico di pepe macinato, due cucchiai di ghiaccio tritato, una spruzzata di succo di limone e qualche goccia di salsa Worchester.
Aggiungete una parte di vodka e due parti di drink alle verdure.
Agitate gentilmente e servite accompagnato da una fettina di limone, di arancia o un gamberetto.