per le seguenti  preparazioni seguire le ricette linkate:

 

un pan di spagna

una crema pasticciera preparata con mezzo litro di latte

mezzo chilo di pasta di zucchero

mezzo chilo di crema di burro per decorare col la sac a poche

 

 

bagna:

500 g di acqua

150 g zucchero

un bicchierino di rum o altra a piacere

 

 

gelatina di albicocca per pennellare la torta

 

preparare tutto seguendo le ricette consigliate o altre che usate di solito

tagliare il pds a metà e bagnarlo con los ciroppo, stendere la crema fredda e coprire con la seconda metà.

bagnare anche quella

sciogliere la gelatina con poca a cqua sul fuoco e tiepida spennellarla sulla torta per fare aderire meglio la pasta di zucchero

in alternativa velare la torta con poca crema di burro

sul tavolo appena spolverato di amido di mais, stendere la pasta di zucchero sottile, arrotolarla sopra il mattarello e svolgerla sulla torta, rincalzarla appena sotto il bordo della torta

colorare la crema di burro con del colorante alimentare s epiace e preparare delle rose, seguendo uno dei tanti video su you tube come per es empio questo

mano  a mano metterle in frigo perchè si sciolgono molto presto, mettere anche la crema ogni tanto in frigo quando il calore delle mani la ammorbidisce troppo

posizionare le rose a piacere e decorare il bordo della torta con un festone