ho preso spunto da una ricetta già pubblicata e vi ho apportato qualche modifica.

questa è una ricetta base alla quale si possono aggiungere ingredienti a seconda dei propri gusti. 
 

1. imburrare un tegame adatto al microonde (io ne ho usato uno di ceramica dai bordi molto alti)
2. sbattere 2 uova con 150 gr di zucchero
3. aggiungere 100 gr di olio d'oliva
4. aggiungere 200 gr di farina e il lievito sbattendo energicamente con una frusta
5. se l'impasto risultasse troppo duro aggiungere latte q.b.
6. cuocere nel microonde alla massima potenza per 8min'